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食品配方分析食品成分分析食品检测

　　（001发布）科标生物检测中心针对食品全面开展各项食品检测检验服务。我中心也可提供进、出口食品方面的各项检测服务，依据各国检测标准检测，并出具权威的检测报告，为客户完成测试需求。（13-10-18）　　配方分析是指对产品或样品的组成成分、元素或原料等成分进行分析，可以通过采用光谱，色谱，质谱，能谱，热谱等谱图来对产品或样品进行“配方分析”。　　食品成分分析：　　(一)食品营养成分的分析　　包括水分、灰分，矿物元素、脂肪、碳水化合物、蛋白质与氨基酸、有机酸、维生素等　　(二)食品添加剂的分析　　如防腐剂、甜味剂、合成色素、香料、漂白剂、发色剂等　　(三)食品中有害物质的分析　　按其性质分主要有以下几类：　　1．有害元素　　由工业三废、生产设备、包装材料等对食品的污染所造成的，主要有砷、镉、汞、铅、铜、铬、锡、锌、硒等。　　2．农药　　不合理地施用农药或工业三废造成对农作物的污染，再经动植物体的富集作用及食物链的传递，最终造成食品中农药的残留。　　3．细菌、霉菌及其毒素　　由于食品的生产或贮藏环节不当而引起的微生物污染。黄曲霉毒素　　4．食品加工中形成的有害物质　　如在腌制、发酵等加工过程中，可形成亚硝胺，在烧烤、烟熏等加工中，可形成3，4一苯并芘。　　青岛科标生物检测中心可提供快速、高效、权威的第三方检测服务。专业的检测队伍竭诚为您服务。生物相关产品的性能测试、成分分析以及配方研发等就来科标生物检测中心，您的不二选择。　　检测咨询热线：0532--58979362 　　中心网站：http://www.ssbta.cn QQ：2482063104 　　企业邮箱：ssbta@sscta.cn 手机：（0）18906422741 　　　　地址：青岛市北区四流南路94号科标大厦

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